Як приготувати вонтони з фініками
В основному вонтони - китайські пельмені, готують з м`ясними або овочевими начинками. Я ж пропоную їх зробити з фініками. Даний десерт приємно здивує своєю простотою приготування і прекрасним смаком.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - заготовки для вонтонов - 12 шт .;
- - крохмаль - 2 столові ложки;
- - мед - 2 столові ложки;
- - холодна вода - 6 столових ложок;
- - рослинне масло для фритюру;
- - фініки - 175 г;
- - коричневий цукор - 2 столові ложки;
- - мелена кориця - 1/2 столової ложки.
Інструкція
1
Фініки залийте окропом. Залиште їх в такому положенні приблизно на 10-15 хвилин. Потім сухофрукти промийте і подрібніть на дрібні шматочки, після чого змішайте їх з наступними інгредієнтами: коричневим цукром і корицею. Все перемішайте, як слід. Начинка для вонтонов готова.
2
Спеціальні заготовки розкладіть по робочій поверхні. У центр кожної помістіть невелику кількість фінікової маси. Дану процедуру зручніше робити, використовуючи чайну ложку.
3
Крохмаль з`єднайте з холодною водою. Отриману рідку суміш ретельно перемішайте. Даним розчином гарненько змастіть краю заготовок. Майбутнє ласощі акуратно загорніть таким чином, щоб вийшов своєрідний мішечок.
4
Достатня кількість масла для фритюру перелийте в сотейник або глибоку сковороду. Розігрійте його, після чого обсмажте в ньому мішечки з фінікової начинкою протягом 2-3 хвилин. Вонтони найкраще викладайте в масло порціями.
5
Золотисті мішечки акуратно вийміть з розпеченого масла і викладіть їх на паперові серветки або рушник. Це слід зробити для того, щоб видалити зайвий жир з вонтонов.
6
Готове ласощі подавайте до столу, попередньо змастивши медом. Вонтони з фініками готові!
Статті за темою "Як приготувати вонтони з фініками"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
