Як приготувати пісочне печиво з апельсиновою начинкою
Пісочне тісто від інших відрізняється своєю неповторною розсипчастою текстурою. Саме тому воно багатьом подобається. Пропоную приготувати з нього дуже смачне печиво з апельсиновою начинкою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - борошно - 2 склянки;
- - яйце - 1 шт;
- - вершкове масло - 50 г;
- - рослинне масло - 3 столові ложки;
- - сметана - 100 г;
- - сода - 0,5 чайної ложки.
- Для начинки:
- - апельсин - 1 шт;
- - цукор - 160 г;
- - крохмаль - 1 столова ложка.
Інструкція
1
З апельсином зробіть наступне: ретельно помийте, розріжте на невеликі шматочки і витягніть всі до єдиної кісточки. Потім подрібніть його або за допомогою м`ясорубки, або блендером. Додайте до нього цукровий пісок і крохмаль. Отриману масу ретельно перемішайте. Начинка для печива готова. Зверніть увагу на те, що шкірку з апельсина знімати не потрібно.
2
З`єднайте в одному посуді такі інгредієнти, як борошно, соду, вершкове і рослинне масла, а також сметану і куряче яйце. Все добре перемішайте. З отриманої маси вимісити тісто. Потім загорніть його харчовою плівкою і відправте в холод приблизно на півгодини.
3
Охолоджене тісто розділіть на 2 частини однакового розміру, кожну з яких слід тонко розкачати за допомогою качалки. На отримані пласти з тіста викладіть апельсинову начинку і загорніть їх таким чином, щоб вийшов рулет.
4
На деко постеліть пергамент і викладіть на нього скачані з тіста рулети. Розріжте їх на невеликі шматочки і відправте в розігріту до температури 180 градусів духовку. Випікайте до появи золотистого кольору, тобто приблизно чверть години. Пісочне печиво з апельсиновою начинкою готово!
Статті за темою "Як приготувати пісочне печиво з апельсиновою начинкою"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
