Як приготувати смачну шурпу
Приготуйте на обід смачну і ситну шурпу. Чудовий смак цього супу обов`язково сподобається вашим домочадцям. Його зовсім нескладно приготувати, а інгредієнти цілком доступні.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - яловичина (можна взяти баранину) 750 г;
- - цибуля ріпчаста 3 шт;
- - соковита морква 3 шт;
- - картопля 7 шт;
- - болгарський перець 2 шт;
- - томати 3 шт;
- - томатна паста 4 ст.л;
- - часник 2 головки;
- - перець, сіль і спеції за смаком;
- - трохи зелені.
Інструкція
1
Лук помийте, почистіть і наріжте. Далі обсмажте його на сковороді. Промийте м`ясо і зваріть з нього бульйон. Потім поріжте його на невеликі часточки, покладіть його до цибулі, як слід посмажте.
2
Потім підготуйте всі овочі. Помийте томати, перець і соковиту моркву. Моркву натріть на середній терці, томати наріжте на невеликі часточки, а перець на маленькі кубики.
3
Далі викладіть до м`яса нарізані овочі і томатну пасту. Потім налийте трохи бульйону, прикрийте кришкою і тушкуйте 35 хвилин. Коли овочі будуть гаситися, помийте картоплю, почистіть і наріжте його.
4
Після гасіння викладіть м`ясо з овочами в глибоку каструлю, помістіть туди картоплю. Потім залийте все бульйоном. Варіть картоплю до повної готовності, посоліть трохи і поперчіть. Наприкінці варіння посипати подрібненою зеленню, додайте часник, його попередньо вичавіть через Часничниці, можна посипати спеціями.
Смачний суп готовий. Смачного.
Смачний суп готовий. Смачного.
Статті за темою "Як приготувати смачну шурпу"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу