Як приготувати ванільний екстракт
У багатьох кондитерських рецептах зустрічається ванільний екстракт в якості одного з інгредієнтів. Але, на жаль, знайти його можна не в усіх магазинах. Але не потрібно відмовлятися через це від рецептів, адже можна приготувати екстракт самостійно в будь-яких обсягах.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - якісна горілка;
- - стручки ванілі.
Інструкція
1
Кількість інгредієнтів для даного рецепта залежить від бажаної кількості ванільного екстракту. Можливо, вам знадобиться тільки одна пляшка цієї ароматної настоянки, а може бути, вам захочеться зробити запаси на великий період часу, адже настойка не псується від довгого зберігання, а стає тільки більш насиченим і ароматні.
2
Беремо пляшечки об`ємом приблизно 100 мл і стручки ванілі.
3
Кожен стручок ванілі розрізаємо навпіл, а кожну половинку - уздовж.
4
В пляшечку викладаємо 4-6 гілочок ванілі і заливаємо горілкою (чим більший об`єм пляшок, тим більше ванілі потрібно додавати).
5
Прибираємо пляшечки в темно місце як мінімум на 6 тижнів і періодично збовтувати.
Статті за темою "Як приготувати ванільний екстракт"
Оцініть, будь ласка статтю
