Як можна прикрасити салат
Прикраси для салатів допоможуть зробити звичні страви незвичайними. Стіл буде виглядати святково. Для дитячого столу прикрасьте салати героями улюблених казок, мультфільмів, зроблених з овочів. Дорослим сподобаються пальми, квіти, які виросли і розпустилися на поверхні страв.
Підберіть свій рецепт
1
Перетворіть звичне «Олів`є». Зваріть на одну морквину більше. Зробіть невеликим гострим ножем уздовж її сторін 4 желобка, потім наріжте коренеплід поперек кружечками. Ширина їх 3 міліметри. Покладіть отримані помаранчеві квіточки на поверхню страви, капніть в середину кожного трохи майонезу.
2
Ще одне просте прикраса вийде з помідора. Зріжте його тонку шкірку шириною 7 мм по спіралі. Складіть стружку у вигляді трояндочки.
3
Зробіть зі свіжого огірочка жабу для дитячого столу. Для створення квакушки розріжте огірок навпіл. Поставте зрізом на салат. У верхній частині овоча відріжте симетрично 2 кола шкіри огірка - це очі. Нижче зробіть рот у вигляді півкола. Проткніть його зубочисткою з двох сторін. Одягніть на неї 2 шматочки сиру. Один - трикутний. Це наконечник стріли. Другий квадратний. Розріжте 3 кружечка огірка навпіл. Покладіть три половинки справа і стільки ж зліва від жаби. Це її ноги.
4
Прикрасьте салат пальмою. Візьміть дерев`яну шпажку для шашлику, нанизайте на неї кілька маслин без кісточок не доверху. П`ять невеликих пір`їнок зеленої цибулі надріжте тонко уздовж, але не до кінця. Опустіть його в воду. Тут він придбає цікаву кучеряву форму. Нанижіть пір`ячко непрорезавшійся стороною на верх шпаг. Можна замінити їх солодкими перцями. Вийміть у перчика серцевину і надріжте цей край зигзагоподібно. Промийте овоч і нанизайте його на верхню частину шпажки хвилястим краєм до низу.
5
Маслини і оливки допоможуть прикрасити салат «Змія». Приготуйте його з картоплі, курки, печериць, варених яєць і майонезу. Покладіть салат на блюдо у вигляді звивистої змії. Наріжте маслини без кісточок на кружечки, викладіть їх у вигляді шкіри плазуна.
6
Щоб стіл розцвів в прямому сенсі цього слова, зробіть прикраса для салату у вигляді соняшника. Основу створіть з вареної картоплі, консервованого лосося, цибулі і відварених яєць. Все це поріжте, лосось розімніть вилкою. Викладіть шарами, прослаівая кожен майонезом і підсолюючи. Візьміть плоске блюдо, розташуйте на ньому салат у вигляді невеликої гірки. Потріть зверху сир. По краях салату розкладіть круглі чіпси - це пелюстки соняшника. Візьміть маслини без кісточок. Розріжте кожну навпіл, укладіть опуклими сторонами вгору у вигляді насіння соняшнику.
7
Поверніть 5 скибочок м`якого сиру у вигляді мішечка. Покладіть в середину кожного шматочок моркви шириною 3 мм, довжиною 2 см. Це тичинки калл. З цибулі зробіть їх стебла. Такі квіти теж стануть чудовою прикрасою для салатів.
Статті за темою "Як можна прикрасити салат"
Оцініть, будь ласка статтю