Салат "сонечко"

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Красивий і яскравий салат з насиченим пікантним смаком. Приємно урізноманітнює святкове меню і порадує гостей. Салат виконаний у вигляді сонечка, спинку можна зробити з червоного граната або дрібно нарізаного червоного солодкого перцю, все залежить від ваших уподобань.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 5 штук. картоплин;
- 350 г курячого філе;
- 4 шт. курячих яєць;
- 2 шт. середні буряка;
- 100 г майонезу;
- 1 шт. великий червоний гранат (або перець);
- 10 шт. консервованих маслин без кісточок;
- 100 г зеленої цибулі;
- сіль за смаком.

Інструкція

Куряче філе ретельно промийте і зваріть в підсоленій воді. Варене філе остудіть і дуже дрібно поріжте на акуратні шматочки. Картопля помийте, зваріть, остудіть і потріть на дрібній тертці.

Буряк промийте, покладіть в каструлю з холодною водою, поставте на плиту. Як тільки вода закипить, замініть воду на холодну і так 3-4 рази. Варений буряк остудіть і потріть на середній терці.

На велику красиву тарілку викладіть у вигляді кола шари картоплі, буряка, курячого філе, кожен шар промажьте майонезом і трохи посоліть. Гранат помийте, почистіть і розберіть на зерна. Верхній шар зробіть з зерен граната. Доповніть прикраса салату за допомогою нарізаних маслин і зеленої цибулі.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!