Як спекти смачні кекси з родзинками
Спекти смачні кекси з родзинками досить просто. Ви витратите час вашого часу, а натомість на це отримаєте радісні і задоволені обличчя ваших членів сім`ї за столом і їх щиру подяку за чудесне ласощі. Крім того, кекси з родзинками - улюблені ласощі дітей. Порадуйте себе і домочадців смачною випічкою до чаю.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 3 яйця;
- - 100 г вершкового масла і маргарину;
- - 1 стакан кефіру середньої жирності;
- - 200 г цукру;
- - 2 склянки борошна;
- - 0,5 склянки родзинок без кісточок;
- - ванілін;
- - сіль;
- - 1 чайна ложка солі;
- - 1 чайна ложка оцту (бажано яблучного);
- - 1 столова ложка рослинної олії;
- - кексовніца.
Інструкція
1
Помийте родзинки в теплій воді, якщо є необхідність - почистіть його. Промиті родзинки покладіть в чашку або каструлю, залийте склянкою окропу, закрийте і залиште на п`ятнадцять хвилин. Поки распаривается родзинки, підготуйте тісто.
2
Розбийте в миску яйця, насипте цукор і збийте будь-яким зручним для вас способом: віночком, міксером, блендером. Розтопити вершкове масло (маргарин) і налийте його в миску, додайте кефір і знову збийте.
3
Погасіть соду в яблучному оцті і додайте в миску. Замість гашеного соди можете використовувати п`ять грам розпушувача. Додайте солі, ваніліну і перемішайте вміст миски. В останню чергу додайте до суміші борошно, родзинки і ретельно перемішайте.
4
Змастіть рослинним маслом форму або форми для випічки кексу. Наливаємо тісто в змащену маслом кексовніцу. Форми з кексом поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте протягом приблизно тридцяти хвилин при температурі 180 градусів. Смачні кекси з родзинками готові!
5
Перед подачею на стіл кекси можете посипати цукровою пудрою. Подавайте кекси до чаю або до будь-якого іншого напою в тілом і холодному вигляді.
Корисна порада
Діти люблять багато родзинок в кексі. Тому кількість родзинок, який додається в тісто, можна збільшити до однієї склянки.
Статті за темою "Як спекти смачні кекси з родзинками"
Оцініть, будь ласка статтю
