Як спекти шарлотку в духовці

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Шарлоткою називають солодкий пиріг з яблук, запечений в тісті. Останнім часом світова кухня збагатилася десятками, а то й сотнями варіацій приготування цієї випічки. Готують шарлотку не тільки з яблук, але і зі слив, груш та інших всіляких фруктів. Печуть це солодкі ласощі в духовці, в російській печі, в мультиварці, в аерогрилі, в мікрохвильовці.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 4 курячих яйця;
- 1 стакан цукрового піску;
- 1 склянка борошна;
- 4 кислих яблука (рекомендується антонівка);
- сіль;
- 1 чайна ложка рослинного масла;
- 0,5 склянки родзинок без кісточок (за бажанням);
- 0,5 склянки очищених волоських горіхів (за бажанням);
- цукрова пудра (за бажанням);
- форма для випікання;
- блендер.

Інструкція

Підготуйте яблука. Помийте, обсушіть їх, очистіть від шкірки, видаліть серцевини. Наріжте їх невеликими шматочками або тонкими часточками.

Розбийте яйця в чашку, додайте цукрового піску, збийте яйця з цукром за допомогою блендера. До яєчно-цукрової суміші додайте борошна, солі і знову збийте. Тісто має вийти рідким.

Змастіть форму для випічки рослинним маслом, викладіть часточки яблук в форму. За бажанням можете всипати попередньо промиті родзинки та волоські горіхи. Влийте тісто у форму, якщо є необхідність - розрівняйте поверхню. Поставте форму в розігріту до ста вісімдесяти градусів духовку приблизно на півгодини. Перед тим як дістати, перевірте готовність шарлотки за допомогою сірника або дерев`яної зубочистки.

Готову шарлотку з яблуками перед подачею на стіл можете посипати цукровою пудрою. Шарлотка смачна як в теплом, так і в холодному вигляді. Подавайте шарлотку з яблуками, розділивши на порційні шматки, до чаю або до будь-якого іншого напою.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!