Як спекти американський сирний пиріг?
Дуже ароматний і ситний пиріг оцінять всі любителі сиру!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - Борошно в / c - 250 г
- - Дрібка солі
- - Вершкове масло - 110 г
- - Вода холодна 3-4 ст.л.
- Для начинки:
- - Улюблений сир або їх суміш - 300 г
- - Яйце - 2 великих шт.
- - Молоко - 120 мл
- - Вершки 20% -ві - 120 мл
- - Червоний мелений перець і приправи за смаком
Інструкція
1
Духовку розігріваємо до 200 градусів. Борошно змішати з сіллю у великій мисці, додаємо розтоплене вершкове масло і трохи холодної води.
2
Замішуємо круте тісто, які потім скочується в кулю, тонко розгортаємо, укладаємо в форму, обрізаємо зайве і відправляємо в розігріту піч на 15 хвилин.
3
А поки готується основа, займемося начинкою. Сир тремо на дрібній тертці. Яйця віночком збиваємо зі спеціями, молоком і вершками.
4
Дістаємо з духовки основу - тарталетки, рівномірно розподіляємо в ній сир і заливаємо молочно-яєчною сумішшю. Повертаємо в духовку на 20-25 хвилин.
5
Злегка остудіть пиріг перед тим, як будете виймати з форми і подавайте! Смачного!
Статті за темою "Як спекти американський сирний пиріг?"
Оцініть, будь ласка статтю
