Як запекти спринг-роли по-азійському в духовці
Спрінг роли (spring rolls) - це найтонші і хрусткі рисові млинці, в які додається різна начинка. Готову страву виходить легким і дуже смачним - прекрасна закуска в азіатському стилі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 ложки рослинної олії;
- - 3 зубчики часнику;
- - 3 гриба шиітаке (сушені);
- - морквина;
- - чайна ложка цукру;
- - половина чайної ложки солі;
- - 100 г паростків квасолі;
- - кілька стебел молодої зеленої цибулі;
- - 15 готових листів для спринг-ролів (10 на 10 см).
Інструкція
1
Духовку розігріваємо до 175С. Часник дрібно подрібнюємо, моркву шаткуємо, цибулю нарізаємо смужками.
2
Гриби шиітаке заздалегідь вимочуємо в воді по інструкції на упаковці, перед приготуванням страви відкидаємо на друшляк, дрібно нарізаємо.
3
У сковороді (бажано використовувати вок) розігріваємо олію і обсмажуємо часник до золотистого кольору. Додаємо гриби, смажимо буквально одну хвилину.
4
Викладаємо в сковороду моркву, додаємо цукор і сіль, смажимо 3-4 хвилини до готовності моркви.
5
Додаємо паростки квасолі і зелена цибуля, перемішуємо, вимикаємо вогонь.
6
Розкладаємо на робочої поверхні тісто для спринг-ролів, викладаємо начинку і формуємо рулети.
7
Перекладаємо спринг-роли на деко, змащуємо олією і відправляємо в духовку на 20 хвилин. Через 10 хвилин після початку готування спринг-роли потрібно перевернути.
Статті за темою "Як запекти спринг-роли по-азійському в духовці"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу