ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó â àç³àòñüêîìó ñòèë³ ç àðàõ³ñîì
Àç³àòñüê³ ñòðàâè çàâæäè â³äð³çíÿþòüñÿ âåëèêîþ ê³ëüê³ñòþ ñîóñ³â ³ ñïåö³é â ñêëàä³, àëå ïðè öüîìó âèõîäÿòü ëåãêèìè, ñìà÷íèìè é íåçâè÷àéíèìè. Óäîìà ìîæíà ïðèãîòóâàòè øâèäêó àðîìàòíó êóðî÷êó ç àðàõ³ñîì.
ϳäáåð³òü ñâ³é ðåöåïò
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 450 ãð. êóðÿ÷îãî ô³ëå;
- - ëîæêà êóêóðóäçÿíîãî êðîõìàëþ;
- - 2 ëîæêè êóíæóòíîãî ìàñëà;
- - ê³ëüêà ëîæîê ïîäð³áíåíî¿ çåëåíî¿ öèáóë³;
- - 3 çóá÷èêè ÷àñíèêó;
- - ïî ïîëîâèí³ ÷àéíî¿ ëîæêè ïîðîøêó ³ìáèðó ³ ïëàñò³âö³â ÷åðâîíîãî ïåðöþ;
- - 1,5 ëîæêè ðèñîâîãî îöòó;
- - 2,5 ëîæêè ñîºâîãî ñîóñó;
- - 3 ëîæêè öóêðó;
- - àðàõ³ñ (ê³ëüê³ñòü çà ñìàêîì).
²íñòðóêö³ÿ
1
Ô³ëå íàð³çàºìî íà êóáèêè ³ çì³øóºìî â ÷àø³ ç êóêóðóäçÿíèì êðîõìàëåì.
2
Ó ñêîâîðîä³ ðîç³ãð³âàºìî êóíæóòíå ìàñëî. Îáñìàæóºìî øìàòî÷êè êóðêè 10-15 õâèëèí (äî ãîòîâíîñò³).
3
Çåëåíó öèáóëþ ïîäð³áíþºìî, à ÷àñíèê âèäàâëþºìî.
4
Äîäàºìî öèáóëþ, ÷àñíèê, ³ìáèð ³ ÷åðâîíèé ïåðåöü â ñêîâîðîäó, ñìàæèìî áóêâàëüíî 30 ñåêóíä.
5
Çì³øóºìî ñîºâèé ñîóñ, öóêîð ³ ðèñîâèé îöåò. Âëèâàºìî â ñêîâîðîäó ³ äîäàºìî ñìàæåíèé àðàõ³ñ. Ïåðåì³øóºìî ³ ïîäàºìî íà ñò³ë ç ðèñîì.
Ñòàòò³ çà òåìîþ "ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó â àç³àòñüêîìó ñòèë³ ç àðàõ³ñîì"
Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Ùå ñòàòò³ ðîçä³ëó
