Як готувати в аерогрилі
Аерогриль або конвекційна піч вже перестав бути дивиною на кухнях російських домогосподарок і все частіше зустрічається на них як невелика побутова техніка, в якій можна смачно і швидко приготувати їжу. Їжа в аерогрилі «куховарити» невеликий час, не втрачаючи своїх корисних властивостей. Так як готувати продукти в ньому?
Підберіть свій рецепт
1
Не поспішайте відразу після покупки пристрою засовувати в аерогриль сирі продукти, так як потрібно знати кілька дуже важливих правил. Перед першою експлуатацією цієї побутової техніки її необхідно прогріти в «холостому» режимі, без завантажених продуктів. Оптимальне для цього час - 10-15 хвилин. У моделей з електронним управлінням потрібно вибрати режим "Розігрів" або його аналоги, а, якщо ви є власником механічного пристрою, просто включите його на зазначений період часу.
2
Ще один плюс саме аерогрилю - то, що для нього підходить будь-який посуд, але тільки не дерев`яна або пластмасова. Перша буде вбирати в себе жир і соки, які потім дуже складно повністю очистити, друга, навіть якщо це харчовий пластик, може додавати продуктам харчування сторонні смаки і запахи. Головна відмінність такої техніки від тієї ж самої мікрохвильової печі - відсутність в ній випромінюваних хвиль, тому для аерогрилю підходять залізні ємності. Також оптимальна посуд з кераміки і скла.
3
Не потрібно забувати і про те, що аерогриль по-справжньому багатофункціональний - він може запікати, варити, тушкувати, смажити, саме тому будучи відмінною заміною багатьох інших приладів і посуду. Важливо одне - правильно визначити потрібні температуру, швидкість і час приготування страви.
4
Якщо ви хочете приготувати невелику кількість їжі на одного або двох чоловік, не варто закладати в аерогриль багато продуктів, так як інакше доведеться чекати велику кількість часу. Наприклад 1 літр супу в пристрої готується всього півгодини, а півтора літрова каструля - відповідно в три рази більше.
5
Аерогриль відмінно готує запечену курку. Для цього птаха потрібно просто обмазати бажаними приправами або улюбленим маринадом, після чого помістити її на верхню решітку аерогрилю, поставити температуру в 180 градусів Цельсія, вибрати високу швидкість роботу пристрою і готувати курку протягом 40-45 хвилин, після чого ви отримаєте дуже смачне і соковите блюдо.
6
Оптимально для цієї побутової техніки також підходить рецепт м`яса по-французьки, улюблений багатьма росіянами, як святкове блюдо. Для його приготування потрібно укласти в горщики наступні інгредієнти - порізану кубиками свинину, трохи сиру, картопля кружечками, цибулю півкільцями, сметану як соус, сіль і перець, потім поставити їх на решітку аерогрилю і запікати горщики протягом 30 хвилин на максимальній швидкості і при температурі в 200 градусів Цельсія.
Статті за темою "Як готувати в аерогрилі"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу