Принцип роботи аерогрилю
М`ясо на грилі, пироги, каша, варення, печеня, - все це можна приготувати за допомогою дивовижною побутової техніки під назвою аерогриль.
Принцип дії цього пристрою полягає в тому, що потоки гарячого повітря овівають страви в спеціальній скляному посуді. При цьому виставляється певна температура і швидкість. Залежно від фірми-виробника аерогрилі можуть відрізнятися джерелами енергії. Існують прилади з електричними і галогеновими нагрівачами. Особливістю конструкції аерогрилю можна вважати наявність вентилятора, який відповідає за циркуляцію нагрітого повітря.
У цій побутовій техніці продукти одночасно проварюються і прожарюються з усіх боків без додавання жиру. Також агрегат дозволяє дуже швидко приготувати різні страви, а корисні властивості продуктів при цьому зберігаються.
Як вибрати хороший аерогриль?
В даний час все аерогрилі можна поділити на механічні та електронні. Зрозуміло, що вони розрізняються типом управління. Електронні пристрої більше призначені для щоденного використання. Зазвичай таке чудо техніки навіть дозволяє регулювати соковитість страви. За допомогою панелі управління можна задати потрібну температуру і час приготування, а також швидкість обдування гарячим повітрям. Таймер зазвичай буває розрахований на добу.
Що стосується аерогрилів з механічним управлінням, то в них також реально приготувати найрізноманітніші страви. І головною перевагою можна вважати помірну вартість. Правда таймер в таких приладах розрахований всього на годину, та й регулювання швидкості конвекції неможлива.
При виборі хорошого аерогрилю потрібно враховувати, що кришка його може бути знімною або на кронштейні. Дуже багато позитивних відгуків про другий варіант. В основному, споживачі вважають, що пристрої з фіксованою кришкою безпечніші. Також дуже важливо заздалегідь продумати, які страви ви б хотіли готувати в аерогрилі. Різні агрегати відрізняються набором функцій.
Не варто сумніватися в тому, що аерогриль потрібен кожній господині. Його робота дозволяє значно заощадити час приготування різних страв і спростити сам процес. Приміром, під час смаження котлет їх постійно потрібно перевертати. А в аерогрилі вони просто рівномірно обдуваются гарячим повітрям з усіх боків. Через прозорі стінки можна з цікавістю стежити за процесом приготування.
