Як швидко спекти кекс «сніжинка»
Зовсім нескладно спекти смачний кекс і рулет з пісочного тіста. Найпростіший і швидкий рецепт для початківців і недосвідчених господинь.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 1 яйце, банку згущеного молока, 1 лимон;
- 05 ч.л. питної соди;
- 6 ст.л. крохмалю;
- 2 ст.л. вершкового масла;
- 4 ст.л. панірувальних сухарів.
Інструкція
1
Розбиваємо яйце і виливаємо в миску. Розтираємо яйце ложкою і одночасно вливаємо цівкою згущене молоко.
На дрібній тертці натираємо шкірку лимона, видавлюємо з нього сік. Потім додаємо соду, крохмаль і замішуємо тісто.
На дрібній тертці натираємо шкірку лимона, видавлюємо з нього сік. Потім додаємо соду, крохмаль і замішуємо тісто.
2
Дно форми змащуємо вершковим маслом і посипаємо панірувальними сухарями.
У приготовлену форму вливаємо тісто і випікаємо на слабкому вогні 60 хв.
Для того щоб визначити готовність, встромляє в кекс дерев`яну паличку або сірник. Якщо сірник суха, то кекс готовий. Викладаємо готовий кекс на блюдо і посипаємо його цукровою пудрою.
У приготовлену форму вливаємо тісто і випікаємо на слабкому вогні 60 хв.
Для того щоб визначити готовність, встромляє в кекс дерев`яну паличку або сірник. Якщо сірник суха, то кекс готовий. Викладаємо готовий кекс на блюдо і посипаємо його цукровою пудрою.
3
Аналогічно випікається і рулет «На швидку руку» з того ж тіста. Потрібно взяти широкий лист, який використовується для випічки пирогів. Застеляємо його пергаментом, змащуємо вершковим маслом і розливаємо тісто тонким шаром. Випікається він також близько 1 години.
Після виїмки з духовки промазуємо джемом або збитими вершками. Можна змастити вареним згущеним молоком. Виконати це потрібно, не знімаючи корж з пергаменту. Потім обережно закручуємо промазаний кремом рулет в спіраль і одночасно відокремлюємо пергамент.
4
Зверху посипаємо рулет цукровою пудрою.
Статті за темою "Як швидко спекти кекс «сніжинка»"
Оцініть, будь ласка статтю
