Смажені пельмені

Максимально розігрійте сковороду, попередньо вливши в неї побільше рослинної олії. Як тільки сковорода з маслом нагріється як слід, дістаньте з морозильника пельмені і висипте їх у неї. Вогонь при цьому зменшувати не потрібно! Нехай пельмені покриються рум`яною скоринкою. Обсмажуйте їх протягом 5 хвилин, постійно перемішуючи з того самого моменту, як висипали їх в сковороду. Тепер посоліть їх, накрийте кришкою і зменшіть вогонь до мінімуму.

Зелень петрушки / кропу дрібно порубати. Можете взяти трохи того, трохи іншого. Помідори поріжте як вам подобається. Сир наріжте кубиками середньої величини.

Покладіть до пельменів спершу помідори, а через хвилини дві висипте туди кубики сиру. Знову накрийте сковороду кришкою. Зачекайте поки сир повністю не розплавиться. Як тільки це відбудеться, перемішайте гарненько вміст сковороди і посипте рубаною зеленню. Через десять хвилин можна вимикати плиту і розкладати пельмені по тарілках.