Домашній грибний суп
Оцініть справжній смак грибів в найсмачніше домашньому грибному супі. Такий звичайний суп можна приготувати всього за кілька годин. Ідеальне рішення для вечері або обіду.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- -2 склянки свіжих грибів - очищені і нарізані дрібно
- -1 ст. оливкова олія
- -3-4 зубчики часнику - нарізаний
- -1 ст. масло
- - ст. нарізаного свіжого чебрецю
- -1 стакан курячого або овочевого бульйону
- -1 ст. борошна, розчинити в 1 ст. вода
- -сіль за смаком
- - склянки жирних вершків
- - склянки молока (краще знежирене)
- -мускатний горіх як спеції
- -мелений чорний перець за смаком
- -Свіжа зелень петрушки або чебрецю для прикраси
- -лавровий лист
Інструкція
1
Нагрійте оливкову олію в каструлі. Додайте вершкове масло і злегка обсмажте часник на середньому вогні.
2
Додайте гриби, чебрець і лавровий лист. Обсмажуйте на середньому вогні протягом 5 хвилин.
3
Додайте курячий бульйон. Помішуйте, поки бульйон не закипить, потім зменшіть вогонь і варіть протягом 10 хвилин.
4
Додайте розведену муку і постійно перемішуйте, поки суміш не загусне. Приправити сіллю і мускатним горіхом. Інші приправи покладіть на свій смак.
5
Додайте молоко і вершки, мелений чорний перець. Доведіть до кипіння.
6
Подавайте в гарячому вигляді. Прикрасьте свіжою петрушки або чебрецем перед подачею. Смачного!
Зверніть увагу
Ви можете додати будь-які свої інгредієнти, даний рецепт є лише основою під будь супове блюдо.
Статті за темою "Домашній грибний суп"
Оцініть, будь ласка статтю
