Як приготувати крем-суп з грибів
Легкий крем-суп з грибів ідеально підійде для швидкого сніданку або ситного обіду. Готується він всього за 15 хвилин. Соковитий грибний смак ніжно поєднується з овочевим бульйонів і стручками квасолі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- -1 чайна ложка рапсового масла
- -1 середня цибулина
- -3 зубчики часнику
- -200 грам нарізаних грибів
- -1 стебло селери
- -1 столова ложка рубленого імбиру
- -1 чайна ложка порошку каррі
- -2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- -5 склянок овочевого бульйону
- -1/2 чайної ложки меленого перцю
- -1/4 чайної ложки солі
- -1/3 склянки кокосового молока
Інструкція
1
У невеликій каструлі, на середньому вогні нагрівайте масло каноли. Додайте цибулю, часник, гриби, селеру і імбир. Варіть до повної готовності овочів.
2
Поступово в киплячу олію з овочами, всипте кукурудзяний крохмаль і порошок каррі. Все ретельно перемішайте.
3
Додайте овочевий бульйон, перець і сіль. Доведіть до кипіння, потім накрийте кришкою і млоїте 20 хвилин.
4
Після готовності дайте супу охолонути. Перелийте його в блендер і подрібніть до однорідної маси.
5
Одержаний суп-пюре помістіть назад на плиту і додайте кокосового молока. Варіть близько 5 хвилин, потім зніміть з вогню і подавайте до столу. Смачного.
Статті за темою "Як приготувати крем-суп з грибів"
Оцініть, будь ласка статтю
