Десерт «шамбала»
Шамбали - традиційний і популярний десерт у Туреччині. Виходить дуже смачним. У складі немає муки. Шари десерту просякнуті шербетом, які просто тануть у роті.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 0,5 кг манної крупи
- - 2 яйця
- - 150 мл рослинного масла
- - 200 мл йогурту
- - 3 склянки цукрового піску
- - 2 ч. Л. розпушувача
- - щіпка ваніліну
- - 1 цедра апельсина
- - 2,5 склянки води
- - 1 ч. Л. лимонного соку
- - горіхи
Інструкція
1
Збийте вінчиком цукор і яйця.
2
Додайте йогурт і масло рослинне, перемішайте. Потім додайте крупу манну, дрібку ваніліну, розпушувач.
3
Натріть цедру апельсина і перемішайте. Форму змастіть маслом і посипте манною крупою.
4
Вилийте у форму тісто і поставте в піч, розігріту до 180 градусів, приблизно на 30-35 хвилин до появи золотистої скоринки.
5
Зваріть сироп з 2,5 склянки води, 2 склянки цукрового піску і 1 ч. Л. лимонного соку. Доведіть до кипіння і кип`ятіть 5-10 хвилин. Коли Шамбали пропечеться, дістаньте деко і залийте сиропом (шербетом) і відправте назад в піч, нехай ще випікається 5-10 хвилин. Завдяки цьому, сироп швидко вбереться.
6
Прямо в формі для запікання поріжте на шматочки, посипте за бажанням кокосовою стружкою.
7
На стіл подавайте в охолодженому вигляді.
Статті за темою "Десерт «шамбала»"
Оцініть, будь ласка статтю
