Готуємо обліпихової-апельсиновий морс
Обліпихової-апельсиновий морс виходить освіжаючим і дуже корисним. Його можна пити для профілактики простудних захворювань. Також він добре втамовує спрагу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - друшляк;
- - сито;
- - марля;
- - ситечко для проціджування;
- - емальована миска;
- - дерев`яна толкушкой або ложка;
- - ягоди обліпихи 100-150 г;
- - апельсини 2 шт .;
- - цукор 1 склянка;
- - вода 1,5 л;
- Для прикрас:
- - апельсин 1 шт.
Інструкція
1
Ягоди обліпихи промийте в холодній воді і відкиньте їх на друшляк, щоб вся вода стекла.
2
Апельсини обдайте окропом. Потім за допомогою гострої терки зніміть шкірку. Отриману шкірку залийте окропом і варіть 20-25 хвилин на слабкому вогні. Готовому відвару дайте настоятися протягом 25-30 хвилин і процідіть через ситечко.
3
Ягоди обліпихи і м`якоть апельсина перекладіть в емальовану миску і розімніть дерев`яним товкачем або ложкою до відділення м`якоті від шкірки і кісточок.
4
На каструлю помістіть сито, застеліть його марлею в 2 шари. На сито викладете обліпихової-апельсинову масу. Залиште на 15-20 хвилин, щоб сік стек. Потім відіжміть марлю і приберіть сито.
5
У відвар з шкірки апельсина додайте цукор і доведіть його до кипіння, потім остудіть. У сироп влийте сік обліпихи і апельсина, все перемішайте.
Зверніть увагу
Замість цукру можна використовувати мед. Його слід додати в апельсиновий відвар і прогріти разом до температури 40 градусів. В такому випадку мед розчиниться, але не втратить своїх корисних властивостей.
Статті за темою "Готуємо обліпихової-апельсиновий морс"
Оцініть, будь ласка статтю