Обліпихової-морковь коктейль на заквасці
Це дуже корисний для здоров`я дієтичний напій зі смаком моркви і обліпихи, готується на заквасці.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 шт. великих морквини;
- - 500 г свіжих ягід обліпихи;
- - 1 л закваски;
- - 20 г меду;
- - 20 г ванільного цукру.
Інструкція
1
Для приготування цього коктейлю прекрасно підійде морква сортів: «Агата», «Белатріси», «Марсель». Можна взяти будь-яку соковиту помаранчеву морква, головне, щоб вона була соковитою. Обліпиха підійде будь-яка, крім білої.
2
Візьміть чотири великі стиглі морквини, помийте в теплій проточній воді, почистіть. Чищену моркву наріжте великими шматками. Візьміть блендер або соковижималку і пропустіть морква на кілька раз. Якщо у вас блендер, то збиту моркву ретельно процідіть через марлю, складену в декілька шарів. Для коктейлю потрібен свіжий морквяний сік без м`якоті. Проціджений сік змішайте з медом і ванільним цукром. Знову збийте все в блендері або ручним міксером. Цукор і мед повинні повністю розчинитися і не випадати в осад. Сік перелийте в глечик і поставте в холодильник на пару годин.
3
Візьміть стиглі ягоди обліпихи, ретельно промийте їх у теплій проточній воді. Найкраще заздалегідь перебрати ягоди і видалити всі зайві предмети, гілочки і листочки. Висипати ягоди на велике широке сито, включіть душ і сполосніть ягоди кілька разів. Дайте ягодам повністю обсохнути. Пересипьте ягоди в блендер і збийте. Обліпиху віджимати не треба, її м`якоть надає коктейлю особливу кислинку.
4
У великій чашці блендера змішайте разом збиті ягоди обліпихи, закваску і морквяний сік. Трохи остудіть і подавайте.
Статті за темою "Обліпихової-морковь коктейль на заквасці"
Оцініть, будь ласка статтю
