Готуємо насичений пісний "брауні"
Нехай в складі рецепта і немає вершкового масла, зате є банан, шоколад, горіхи і сухофрукти! Недарма він зветься насиченим!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 2 порції:
- - 1/4 чашки рослинного масла без запаху;
- - 1/8 чашки какао;
- - 1 невеликий стиглий банан;
- - насіння 1/4 стручка ванілі;
- - 1/2 чашки цукру;
- - 90 г борошна;
- - 1/4 ч.л. розпушувача;
- - 1/4 чашки шоколадних крапель;
- - 1/4 чашки фініків;
- - 1/4 чашки суміші горіхів;
- - 1/8 чашки в`яленої журавлини.
Інструкція
1
Для початку крупно ножем порубати сухофрукти і горіхи.
2
Духова шафа розігріти до 180 градусів і підготувати невелику форму (10х15) або порційні формочки для випічки: вистелити її пекарської папером.
3
За допомогою міксера на середній швидкості змішати масло з порошком какао, цукром і бананом до однорідної консистенції.
4
В окрему ємність просіяти борошно з розпушувачем і сіллю. Змішати сухі складові тесту з рідкими. Потім ввести добавки: горіхи, фініки, журавлину і шоколадні краплі. Якщо останніх у вас немає, то просто дрібно нарубати ножем якісний темний (від 52% какао) шоколад. Перемішати всі лопаткою, щоб добавки рівномірно розподілилися.
5
Викладіть шоколадну масу в форму і випікайте протягом півгодини: серединка десерту повинна залишитися злегка вологою. Пам`ятайте, що цей десерт важливо не пересушити! Остудити спочатку при кімнатній температурі в формі, а потім в холодильнику.
Статті за темою "Готуємо насичений пісний "брауні""
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
