Яловичина з ананасами і болгарським перцем
Солодке м`ясо - це блюдо на любителя. Але ті гурмани, яке люблять подібне поєднання, зможуть без праці приготувати, наприклад, яловичину з ананасами. Екзотичний фрукт підійде як в свіжому вигляді, так і в консервованому. Рецепт неймовірно простий, смак страви виходить дивовижним і незвичайним, а яловичина - ніжною і м`якою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - яловича вирізка 500 г
- - ананас 1 шт.
- - цибуля 150 г
- - болгарський перець 200 г
- - рослинна олія
- - сіль і перець
Інструкція
1
Овочі необхідно почистити і порізати: цибуля - великими півкільцями, а перець - великою соломкою.
2
М`ясо промити, при необхідності нарізати середніми за величиною шматочками, додати будь-яких спецій і залишити маринуватися на 20 хвилин.
3
Ананас очистити від шкірки, розрізати на дві частини і прибрати серцевину. Вона жорстка і для страви не підійде. Іншу м`якоть нарізати середніми кубиками. Всього знадобиться приблизно 300-400 г ананаса.
4
Обсмажуємо цибулю протягом 5 хвилин на рослинній олії. Викласти в сковороду яловичину і смажити ще 20-30 хвилин. Кришка при цьому повинна бути закрита, а саме м`ясо необхідно періодично помішувати.
5
Додати в сковороду перець і обсмажувати ще 10 хвилин.
6
Викласти до м`яса ананаси, добре перемішати і готувати страву ще близько 10 хвилин. Яловичину подавати до столу в гарячому вигляді. На гарнір ідеально підійде розсипчастий рис.
Статті за темою "Яловичина з ананасами і болгарським перцем"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
