Повітряний кекс на сирних сирках
Іноді зі звичайних продуктів можна отримати надзвичайно смачна страва. До таких можна віднести повітряний кекс з сирними сирками. Обов`язково приготуйте такі ласощі для своїх рідних і близьких, і цей кекс отримає постійну прописку на вашій кухні.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 г вершкового масла;
- - 5 штук. глазурованих сирків;
- - 1 ст. ложка цукру;
- - 3 яйця;
- - один лимон;
- - 2 ст. ложки родзинок;
- - 2 склянки борошна;
- - панірувальні сухарі.
Інструкція
1
Покладіть в глибоку миску 200 грамів вершкового масла, додайте столову ложку цукру і розітріть до отримання однорідної маси. Злегка подрібніть ванільні глазуровані сирки і додайте їх до вершкового масла.
2
Візьміть 3 курячих яйця і відокремте жовток від білка, додайте в миску тільки жовтки і ще раз все ретельно перемішайте. Для додання цитрусової нотки додайте трохи лимонної цедри. Традиційно в кекси додають цукати або сухофрукти, в даний кекс краще додати золотистий родзинки. Також всипте в суміш 2 склянки борошна, чайну ложку розпушувача муки (або соду, погашену в оцті).
3
Збийте відставлені раніше білки до утворення стійкої піни. Перекладіть білки в суміш і все перемішайте.
4
Змастіть форму для запікання вершковим або рослинним маслом, дно і стінки обсипте панірувальними сухарями і викладіть тісто. Заготівлю в такому вигляді можна надсилати в духовку, нагріту до 180 ° С, на одну годину.
Статті за темою "Повітряний кекс на сирних сирках"
Оцініть, будь ласка статтю
