Гливи під сиром
Гливи під сиром є грибним варіантом м`яса по-французьки. У глив характерна волокниста структура, тому дані гриби чудово замінюють м`ясо в вегетаріанської версії страви.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 300 грам глив;
- - 3 ст. л. майонезу;
- - 1 цибулина середнього розміру;
- - 150 грам твердого сиру;
- - 2 ст.л. рослинного масла.
Інструкція
1
Переберія і почистіть гливи, зріжте ніжки. Вимийте їх проточною водою і обсушити.
2
Поріжте гриби на невеликі скибочки, посоліть, поперчіть. Змастіть їх з усіх боків майонезом і покладіть в ємність одним шаром (можна за бажанням додати подрібнений кріп або салат).
3
Поріжте дрібно цибулю, обкласти їм гливи. Якщо гриби ще залишилися, то покладіть ще один шар і знову посипте цибулею. Маринують масу протягом декількох годин. Зверніть увагу на те, що обкладання лука і форміровку шарів можна робити по-різному, додайте трохи креативності в свій рецепт.
4
Повапните форму рафінованим рослинним маслом. Викладіть мариновану цибулю. Зверху покладіть мариновані гриби в один шар.
5
Натріть на тертці сир твердого сорту. І посипте їм зверху гриби.
6
Добре розігрійте духовку, поставте неї блюдо. Запікайте при температурі 160 градусів протягом тридцяти хвилин.
7
Подавати до столу гливи під сиром можна як в гарячому вигляді, так і в холодному, це анітрохи не позначиться на їх смакові якості.
Статті за темою "Гливи під сиром"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
