Шинкові конвертики з овочевим салатом
Без холодних закусок не обходиться жоден святковий стіл. Звичайно, можна приготувати кілька різних салатів, тільки ними нікого не здивувати. А як щодо шинкових конвертиків, наповнених овочевою начинкою? Така закуска виглядає святково, крім того, наповнити конвертики можна будь-якими інгредієнтами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г шинки;
- - 100 мл майонезу;
- - 50 г зеленого горошку;
- - 2 яйця;
- - 1 огірок;
- - 1 картопля;
- - 1 морквина;
- - сіль, зелень.
Інструкція
1
Огірки візьміть свіжі. Картоплю і моркву попередньо відваріть в шкірці, остудіть, очистіть. Яйця зваріть круто, теж очистіть.
2
Поріжте картоплю, моркву, огірки і яйця дрібними кубиками. Візьміть 100 г шинки і теж подрібніть, змішайте компоненти салату. Додайте консервований зелений горошок, посоліть салат на смак, заправте невеликою кількістю майонезу.
3
Решта 400 г шинки поріжте тонкими скибочками, кожну скибочку скрутіть у вигляді конверта. На цьому етапі ви можете покласти на кожну скибочку шинки листочок зеленого салату, а потім вже згортати конвертом.
4
Наповніть заготовки з шинки овочевим салатом, закріпіть зубочисткою або красивими шпажками для канапе. Викладіть конвертики на блюдо.
5
Готову холодну закуску прикрасьте свіжою зеленню, її можна не подрібнювати - цілі листочки петрушки виглядатимуть дуже красиво.
Корисна порада
Для цього салату краще очищати огірки від шкірки, щоб він вийшов ніжніше.
Якщо вам не сподобався запропонований салат, то можете приготувати будь-який інший і заповнити їм конвертики з шинки. Наприклад, можете заповнити їх салатом з кальмарами - вийде дуже цікава закуска.
Статті за темою "Шинкові конвертики з овочевим салатом"
Оцініть, будь ласка статтю
