Як приготувати смажені пельмені
пельмені при будь-якому способі приготування дуже смачну і поживну страву. смажені пельмені не менш популярні, ніж варені. Два основних способи приготування - це обсмажування вже варених пельменів, або підсмажування сирих пельменів. В обох випадках додатковий аромат додасть страві свіжозмелений чорний перець.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 200 г пельменів
- 1 столова ложка рослинної олії
- 50 мл. м`ясного бульйону або води
- чорний мелений перець
- сіль
Інструкція
1
Розігрійте сковороду, додайте олію і викладіть пельмені.
2
Додайте воду або бульйон і закрийте кришкою.
3
Зменшіть вогонь до мінімуму і залиште готуватися до випаровування рідини близько 10 хвилин.
4
Перевірте підсмажені пельменів.
5
Посоліть, поперчіть і переверніть пельмені.
6
Підсмажте пельмені з іншого боку.
7
Також поперчіть і можна ще злегка посолити.
8
Готові пельмені подавати з зеленню і свіжими овочами.
9
До пельменів можна подати сметану, майонез, розтоплене вершкове масло, оцет, гірчицю або хрін.
Зверніть увагу
Різновиди пельменів: кундюми, равіолі, ковштан подкогильо - марійський національний вид пельменів, Борак - вірменські пельмені, дюшпара, пози - бурятская національна різновид пельменів.
Корисна порада
У російській кухні існує дуже багато різновидів пельменів, що відрізняються один від одного начинками і формою. Як начинок використовуються м`ясо різних сортів (яловичина, свинина, ведмежатина, оленина). Найбільш смачними вважаються пельмені з начинкою з різних сортів м`яса.
Існують також пельмені з рибою, з куркою, з грибами, різними овочами.
Статті за темою "Як приготувати смажені пельмені"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
