Як запікати часник

Перший способДуховку розігрійте до 120 C. З головки часника зріжте непотрібну верхівку. Далі в заздалегідь приготовлену форму для запікання або глиняний посуд покладіть чесночіни і полийте оливковою олією. Після цього запікайте 20 хвилин в розігрітій духовці до того, поки зубчики не стануть м`якими, а сам часник не підрум`яниться. Після закінчення запікання, витягніть часник і дайте йому охолонути. Потім видавіть кожен зубчик, щоб дістати розм`якшений часник.

Другий спосіб (ціла головка) Очищений часник (В тому числі від стебел всередині головок) ретельно змастіть маслом і посипте однією столовою ложкою солі. покладіть часник в приготовлену посудину для запікання. Далі на верхівку кожної головки часника покладіть по шматочку вершкового масла і посипте їх трьома пучками солі. У ємність для запікання налийте води і покладіть її в піч, розігрітій до 200 C. Запікайте приблизно 50 хвилин - до того моменту, поки часник не стане м`яким. Кожні десять хвилин обов`язково поливайте його соком, що утворюється з ємності, а якщо треба, то при приготуванні додайте ще води. коли часник приготується, подавайте його на підсмаженому шматочку хліба. Інший спосіб приготування (окремі зубчікі- з тими ж інгредієнтами, що і в другому) Розігрійте піч до 125 C. Розділіть часник на дольки і очистіть кожен його зубчик. Далі розкладіть одним шаром на формі для запікання і полийте оливковою олією. Запікайте 15 хвилин, а після того як часник став м`яким, зніміть його і дайте трохи охолонути.

третій способПомойте часник і зріжте одну третю частину верху. Далі викладіть продукт на фольгу і влийте в кожну головку по одній чайній ложці оливкової олії. Додайте сіль і перець за смаком. Потім на одну годину поставте часник пекти в духовку, розігріту до 190 C (щільно загорнувши у фольгу). Після закінчення часу дістаньте, розгорніть фольгу і дайте часнику охолонути. Подавати можна до перших і других страв, а також до бутербродів.