Як посмажити часник

Перед тим як почати смажити часник, його потрібно підготувати. Візьміть головки часнику, почистіть їх і промийте під струменем проточної води. Тепер потрібно подрібнити часник. Для цього зубчики часнику можна порізати на тонкі пластики або просто розчавити за допомогою спеціального преса для часнику, деякі господині подрібнюють зубчики, натираючи їх на дрібній тертці.

Тепер потрібно взяти відповідну пластикову або скляну ємність і скласти в неї подрібнений часник. Щоб не бруднити занадто багато посуду, ви зможете в цій же ємності зберігати часник в холодильнику. Тепер можна перейти до наступного етапу підготовки часнику до обсмажуванні, для цього треба додати в банку невелику кількість рослинної олії і все ретельно переміщати. Зачекайте кілька хвилин, щоб часник гарненько просочився маслом. При бажанні можна відразу посолити часник, це збільшить термін його зберігання в смаженому вигляді.

Для того щоб посмажити часник, зручно використовувати мікрохвильову піч. Підготовлену ємність з часником просто потрібно поставити в мікрохвильовку на кілька хвилин. Коли ви відчуєте характерний запах смаженого часнику, просто вимкніть мікрохвильовку і дістаньте ємність. Зазвичай на це йде приблизно три - п`ять хвилин.

Можна обсмажити часник і на сковорідці. Для цього добре розжарити її і висипте підготовлене вміст з ємності. Постійно помішуючи лопаткою, обсмажте часник до золотистого кольору. Якщо ви заздалегідь знаєте, в які страви будете додавати смажений часник, то при обсмажуванні можна доповнити його відповідними приправами. Це допоможе заощадити час при приготуванні ваших улюблених страв.

Після того, як часник готовий, почекайте, поки він охолоне до кімнатної температури. Тепер його можна додавати в будь-які страви на ваш смак. Смажений часник може зберігатися в холодильнику кілька тижнів, це дуже зручно.