Як начинити лаваш
тонкий лаваш - Справжня знахідка для господинь. Завдяки різним комбінаціям начинок, з нього можна зробити, як ситні, так і дієтичні рулети. А в поєднанні з вишуканими інгредієнтами шматочки рулету стануть прекрасною закускою на святковому столі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для першого рецепта:
- лаваш;
- цибуля;
- рослинна олія;
- морква;
- фарш;
- сіль;
- перець;
- сир;
- помідори;
- зелений салат;
- часник;
- майонез;
- зелень петрушки;
- зелень кропу.
- Для другого рецепта:
- лаваш;
- цибуля;
- свіжі шампіньйони;
- морква;
- рослинна олія;
- зелень петрушки;
- сметана;
- кетчуп.
- Для третього рецепта:
- лаваш;
- горбуша в маслі;
- яйця;
- петрушка;
- кріп;
- часник;
- майонез;
- сир.
Інструкція
1
Начините лаваш фаршем. Для цього подрібніть одну ріпчасту цибулину і підсмажте на олії до золотистого кольору. Одну моркву натріть на середній терці і додайте до цибулі. Обсмажуйте овочі до напівготовності моркви. Після чого викладіть на сковороду 400 грам фаршу, що складається зі свинини і яловичини.
2
Продовжуйте смажити ще 20 хвилин, постійно помішуючи і розділяючи утворюються грудочки. За кілька хвилин до готовності приправити фарш сіллю і перцем. Натріть на тертці 50 грам сиру і поріжте тонкими кружальцями два помідора.
3
Помийте і обсушіть кілька листя зеленого салату, а потім приготуйте часниковий соус. Для цього видавіть через прес 2 зубчики часнику, змішайте їх зі 150 грамами майонезу, додайте достатню кількість подрібненої зелені петрушки і кропу, перемішайте.
4
змастіть лист лаваша половиною часникового соусу, відступите трохи від країв і викладіть на нього шар фаршу. другий лист лаваша обмажте з двох сторін соусом і постеліть на фарш. Зверху покладіть листя салату і помідори, після чого полийте верхній шар невеликою кількістю майонезу. третій лист лаваша змастіть майонезом з обох сторін, який знаходиться зверху, посипте сиром і поверніть все разом в рулет.
5
Зробіть легкий варіант начинки з овочів. Для цього поріжте кубиками 2 великі цибулини і 250 грам свіжих печериць. Одну моркву середньої величини натріть на крупній тертці. Обсмажте гриби з овочами на рослинній олії і посипати подрібненою зеленню петрушки.
6
В окремому посуді змішайте 100 грам кетчупу з такою ж кількістю сметани. змастіть приготованим соусом лаваш, викладіть зверху вміст сковороди, сформуйте рулет і приберіть на кілька годин в холодильник.
7
Для приготування святкової начинки відваріть круто три яйця і порубати їх якомога дрібніше. Відкрийте банку консервованої горбуші в олії і злийте з неї зайву рідину, а рибу розімніть за допомогою вилки. В окремий посуд подрібніть кілька гілочок петрушки і кропу, а потім натріть на тертці 4 зубчики часнику. Змішайте з 150 грамами майонезу.
8
Розкладіть на столі лист лаваша і змастіть соусом, натріть зверху 50 г сиру і накрийте другим листом лаваша, змазаним майонезом з двох сторін. Наступним шаром укладіть рибні консерви, покрийте їх листом лаваша, після чого змажте майонезом. посипте лаваш подрібненими яйцями і скачайте всі разом в тугий рулет.
Статті за темою "Як начинити лаваш"
Оцініть, будь ласка статтю
