Як приготувати лаваш з начинкою
Якщо ви зібралися на природу або хочете накрити фуршетний стіл, або просто хочете приготувати що-небудь швидке і смачне - виберіть лаваш з начинкою.
Підберіть свій рецепт
1
Перше, що вам потрібно зробити - вибрати лаваш. Він повинен бути обов`язково тонким і свіжим. При покупці, спробуйте згорнути його тугий трубочкою. Якщо вийшло і немає тріщин і розривів - лаваш підходить.
2
Насправді, список можливих начинок для лаваша просто величезний. Тут ви знайдете рецепт приготування самого простого, але дуже смачного лаваша - лаваша з зеленню.
3
Візьміть зелень (на ваш вибір можна скласти кілька букетів - для кожного листа лаваша):
- кінза і петрушка;
- кріп, петрушка, перець;
- петрушка, кріп, зелена цибуля;
- базилік, петрушка, перець, орегано, майоран.
Найніжніший з них - лаваш з кінзою, дуже пряний і ароматний - з базиліком або зелений цибулею.
Зелень ретельно промийте, дрібно наріжте.
- кінза і петрушка;
- кріп, петрушка, перець;
- петрушка, кріп, зелена цибуля;
- базилік, петрушка, перець, орегано, майоран.
Найніжніший з них - лаваш з кінзою, дуже пряний і ароматний - з базиліком або зелений цибулею.
Зелень ретельно промийте, дрібно наріжте.
4
За смаком додайте 1-2 великих або 2-4 дрібних зубчики часнику на кожен лист лаваша, подрібнені на дрібній тертці або за допомогою Часничниці.
5
Насипте сіль і спеції за смаком. Ретельно перемішайте.
6
Додайте майонез провансаль.Его має бути стільки, щоб нанести його рівним тонким шаром на лаваш (Орієнтовно 100мл на один лист).
Ще раз перемішайте все.
Ще раз перемішайте все.
7
Нанесіть отриману масу на лаваш по самі вінця. За смаком лаваш можна скропити лимонним соком.
поверніть лист лаваша так, щоб вийшла смуга (якщо начинки більше, то можна згортати рулетиком) шириною 5-7см. Покладіть в закритий контейнер або поліетиленовий пакет і поставте просочуватися в холодильник на 6-7часов.
поверніть лист лаваша так, щоб вийшла смуга (якщо начинки більше, то можна згортати рулетиком) шириною 5-7см. Покладіть в закритий контейнер або поліетиленовий пакет і поставте просочуватися в холодильник на 6-7часов.
8
дістаньте лаваш з холодильника і наріжте його смужками шириною 3-4см. подавати лаваш можна виклавши на листя салату.
9
Після того, як ви оцінили лаваш із зеленню, можете починати сміливо експериментувати з начинкою. У неї можна додати сир (звичайний, плавлений, копчений), томати, болгарський перець, оливки, шинку, сьомгу, ікру, подрібнені гриби.
відмінною начинкою може бути будь-який салат, заправлений майонезом або сметаною.
відмінною начинкою може бути будь-який салат, заправлений майонезом або сметаною.
Корисна порада
Якщо ви додаєте звичайний сир або сир, потрібен більший витрата майонезу, так як ці продукти схильні майонез в себе вбирати, і лаваш залишається сухим.
Шинку, овочі, копчений сир краще додавати великими кубиками.
Шинку, овочі, копчений сир краще додавати великими кубиками.
пов`язана стаття
Лаваш з начинкою з крабових паличок
Статті за темою "Як приготувати лаваш з начинкою"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу