Як швидко і смачно приготувати десерт

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

десерт є не просто їжею, його приготування - це ціле мистецтво. Швидко і смачно приготувати чудовий десерт в домашніх умовах цілком реально. Головне, проявити бажання і трохи фантазії.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Смажені персики з мигдалем і вином:
персики - 4 шт .;
вершкове масло - 70 г;
цукор - 2 ст. л .;
мигдаль - 70 г;
шоколад - 20 г;
цукрова пудра - 2 ст. л .;
біле десертне вино - 100 г.
Картопляний десерт:
картопля - 300 г;
яйця - 6 шт .;
коричневий цукор - 200 г;
лимон - 1 шт .;
вершкове масло - 10 г;
борошно - 80 г;
кориця;
грецькі горіхи;
мигдаль.
Желе з абрикосів з базиліком:
абрикоси - 8 шт .;
базилік - 20 листя;
желатин - 4 листи;
червоне вино - 250 г;
цукрова пудра - 2 ст. л .;
лимон - 1 шт .;
фруктовий сироп - 1 ст. л.
Манна халва:
манна крупа - 200 г;
рослинне масло - 100 мл;
цукор - 200 г;
вода - 250 мл;
грецькі горіхи;
кориця;
кокосове молоко.

Інструкція

Смажені персики з мигдалем і віном.Масло ретельно розітріть з цукром, додайте мигдаль, натертий шоколад і перемішайте. Персики розріжте на дві частини, видаліть кісточки. У кожну половинку покладіть суміш олії з цукром. Деко змастіть маслом, посипте цукровою пудрою, залийте вином і викладіть персики. Випікайте протягом 10-15 хвилин в розігрітій до 130-150 градусів духовці. До столу подавайте в холодному вигляді.

Картопляний десерт.Пріготовьте картопляне пюре, додайте яєчні жовтки, горіхи, борошно, цукор і корицю. Ретельно все перемішайте до отримання однорідної маси. Яєчні білки збийте в піну. Деко змастіть маслом, викладіть картопляну масу і змастіть зверху збитими білками. Випікайте протягом 30 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Подавайте до столу в теплому вигляді, прикрасивши скибочками лимона.

Желе з абрикосів з базіліком.Абрікоси розріжте навпіл, видаліть кісточки і покладіть половинки в чашу для фруктів. Зверху полийте лимонним соком, посипте цукровою пудрою і поставте в холодильник. Замочіть желатин в холодній воді, до повного його розчинення. У склянку з теплим вином додайте желатин і перемішайте. Промийте сухий базилік, додайте його в суміш желатину і залийте абрикоси. Поставте в холодильник. Коли желе загусне, розділіть його на дрібні шматки. Зверху полийте блюдо фруктовим сиропом і подавайте до столу.

Манна халва.Виложіте манку в сковороду з підігрітою олією і смажте на повільному вогні до почервоніння. Вилийте в неї гарячий сироп з цукру і води, безперервно помішуючи, щоб не утворилося грудочок. Додайте подрібнені волоські горіхи і корицю. Все ретельно перемішайте і залиште остуджувати на 1-2 години. Розріжте на невеликі шматочки і полийте кокосовим молоком, або посипте кокосовою стружкою.