Як приготувати пиріг з цукіні

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Смачні пироги можна готувати не тільки з м`ясною або рибною, але і овочевою начинкою. Гарним доповненням до дріжджового або листкового тіста будуть цукіні з додаванням інших овочів або трав.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для пирога з цукіні і родзинками:
3 яйця;
2 склянки цукру;
1 стакан рослинного масла;
3 склянки борошна;
півсклянки родзинок;
півсклянки волоських горіхів;
1 чайна ложка соди;
1 чайна ложка кориці;
500 г цукіні.
Для пиріжків з цукіні:
500 г цукіні;
300 г бекону;
сіль і перець;
400 г листкового тіста.
Для пирога з цукіні і сиром:
2 склянки борошна;
1 пакетик дріжджів;
2 яйця;
1 стакан молока;
2-3 цукіні;
4 столові ложки рослинної олії;
3-4 помідори;
200 г козячого сиру;
сіль і перець.

Інструкція

Підготуйте цукіні. Очистіть їх від шкірки і наріжте тонкими кружечками. Вимийте родзинки, подрібніть в ступці або блендері волоські горіхи.

Змішайте в мисці яйця, рослинне масло, цукор, борошно. Додайте соду, гашене оцтом, і корицю. Все перемішайте і всипте в суміш подрібнені кабачки, родзинки і горіхи. Підготуйте форму для запікання, змастіть її маслом і вилийте в неї підготовлену масу. Запікайте пиріг в духовці протягом години при температурі 180 градусів. Перед подачею наріжте скибочками.

Зробіть на закуску пиріжки з цукіні. Для цього візьміть листкове тісто, тонко розкачати його і розріжте на квадратики. Поріжте очищені кабачки, додайте до них дрібно порубаний бекон. Посоліть суміш, додайте до неї трави і спеції за смаком. Покладіть всередину конвертів, скріпіть їх. Змастіть їх яйцем і запікайте в духовці. Подавати пиріжки можна і в гарячому, і в холодному вигляді.

Приготуйте пиріг з кабачками і сиром. Найкраще підійде козячий сир. Спочатку поріжте цукіні кружечками, а помідори кубиками, змішайте і обсмажте на олії. Посоліть і поперчіть. У мисці змішайте інгредієнти для тіста - борошно, яйця, дріжджі, сіль, цукор і молоко. Зачекайте годину для розстоювання тіста. Готову масу розділіть навпіл і розкачайте. Одну з частин покладіть на змащений маслом деко. На ній розмістіть рівним шаром суміш цукіні і помідорів, зверху покладіть порізану скибочками сир. Накрийте залишилася частиною тіста. Запікайте при температурі 180 градусів протягом півгодини.

Зверніть увагу

Пиріг можна подавати самостійно, в якості закуски або основного блюда. До такої страви як соус підійде сметана, також його смак добре оттенит салат зі свіжих овочів і зелені, заправлений рослинним маслом або сумішшю оцту і гірчиці.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!