Баклажани, запечені з сиром
Дане блюдо дуже схоже на всім відомі рулети з баклажанів, тільки возитися з фаршем доведеться набагато менше: не потрібно обсмажувати смужки баклажана, не потрібно начиняти кожен рулет. Просто кладете баклажани на деко і відправляєте в духовку. За смаком же страви практично зовсім не відрізняються. Набір продуктів нехитрий, трудовитрат особливих не знадобиться, ви отримаєте смачне і особливо ситне блюдо.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 баклажан;
- - 3 зубчики часнику;
- - 1 цибулина;
- - 1 помідор;
- - 100 г сиру;
- - 1 маленький пучок зелені;
- - маленька жменя ядер волоських горіхів;
- - сіль, рослинне масло.
Інструкція
1
Ретельно вимийте баклажан, розріжте його навпіл, акуратно вийміть ложкою м`якоть.
2
Наколи виделкою помідор, відпустіть на хвилину в гарячу воду, потім акуратно зніміть з нього шкірку.
3
Помідор, цибулю, часник і зелень дрібно наріжте.
4
Розтлумачте дрібно в ступці горіхи.
5
На великій тертці натріть сир.
6
Всі інгредієнти начинки змішайте, трохи посоліть.
7
Влийте 1 ст. ложку рослинної олії і знову все добре перемішайте.
8
Розподіліть начинку на дві рівні частини, нафаршіруйте кожну половину баклажана.
9
Покладіть їх на деко, попередньо змащений олією, поставте в заздалегідь розігріту духовку на 20-25 хвилин.
Статті за темою "Баклажани, запечені з сиром"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
