Апельсинові капкейкі
Капкейкі міцно увійшли в наше життя, завоювавши загальну любов. Ці міні-тортики дуже просто готувати, але виходять вони божественно смачними. Спробуємо приготувати капкейкі з апельсиновим смаком.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На вісім порцій:
- - 250 г вершкового сиру;
- - 150 г пшеничного борошна;
- - 150 г цукру;
- - 150 г вершкового масла;
- - 50 г білого шоколаду;
- - 10 ст. ложок апельсинового соку;
- - 3 яйця;
- - 2 ст. ложки ванільного цукру;
- - по 1 ч. ложці розпушувача, ванильнойесенції.
Інструкція
1
За годину до готування дістаньте вершкове масло, залиште його при кімнатній температурі, воно повинно бути м`яким. Коли воно стане м`яким, збийте його міксером, додайте цукор, продовжуючи збивати кілька хвилин. Після цього по одному вбийте курячі яйця, додайте ванільний екстракт, влийте апельсиновий сік, гарненько збийте. Туди ж просійте борошно з розпушувачем, перемішайте.
2
Змастіть формочки для кексів олією. Якщо ви використовуєте паперові капсули, то масло для змазування, звичайно, не буде потрібно. Розкладіть по формах тісто, заповнюючи їх на 2/3, адже тісто для капкейков в процесі приготування трохи підніметься. Поставте формочки в духовку, готуйте 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.
3
Остудіть готові апельсинові капкейкі. Поки вони холонуть, приготуйте крем для їх прикраси. Розтопіть білий шоколад, остудіть його, змішайте з вершковим сиром, додайте ванільний цукор. Крем готовий, їм прикрасьте верхівку готових капкейков. Щоб апельсиновий аромат був сильніше, можете прикрасити їх зверху тертою апельсиновою цедрою.
Статті за темою "Апельсинові капкейкі"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
