Як приготувати чайні капкейкі
Особливість цих капкейков в тому, що в тісто додається листової ароматизований чай.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 6 капкейков:
- - 0,5 ст.л. листового ароматизованого чаю;
- - 115 г борошна;
- - 1 ч.л. розпушувача;
- - 115 г вершкового масла;
- - 115 г цукру;
- - 2 великих яйця;
- - 65 г сметани.
- глазур:
- - 1 ст.л. порошку какао;
- - 1 ст.л. цукрової пудри;
- - 0,5 ст.л. молока.
Інструкція
1
Попередньо дістаньте масло з холодильника, щоб воно розм`якшилося. Листя заварки, якщо вони великі, подрібніть.
2
Формочки для маффінів вистелити спеціальними манжетами або змастіть маслом. Якщо печете в силіконі, досить буде просто скропити їх водою. Духовку поставте на розігрів до 180 градусів.
3
Борошно просійте в миску з розпушувачем. Додайте подрібнений чай і перемішайте.
4
Розм`якшити масло збийте з допомогою міксера в пишний крем з додаванням цукру. Вбийте по одному яйця. Продовжуючи збивати, всипте половину борошняної суміші і всю сметану, ретельно змішайте і додайте борошно. Швидко перемішайте лише до об`єднання інгредієнтів, щоб кекси не вийшло жорсткими.
5
Розкладіть тісто по формах і відправте в піч на 20-25 хвилин.
6
Поки печуться кекси, приготуйте глазур. Для цього просто змішайте молоко з какао-порошком і цукровою пудрою до бажаної консистенції. Покрийте кекси глазур`ю, коли вони охолонуть.
Статті за темою "Як приготувати чайні капкейкі"
Оцініть, будь ласка статтю
