Як визначити вагу продукту без ваг
В 1 ч.л. міститься:
цукор - 10 г,
сіль - 10 г,
вода - 5 г,
оцет - 5 г,
будь-яку рослинну олію - 3 г,
рідкий жир - 5 г,
молоко - 5 г,
борошно - 3 г,
рис - 4 г,
манка - 4 г,
мелені горіхи - 2 г,
цукрова пудра - 3 г,
лимонна кислота - 3 м
В 1 ст.л. міститься:
цукор - 25 г,
сіль - 30 г,
вода - 18 г,
оцет - 15 г,
будь-яку рослинну олію - 8 г,
рідкий жир - 20 г,
молоко - 20 г,
борошно - 15 г,
рис - 20 г,
манка - 20 г,
мелені горіхи - 12 г,
цукрова пудра - 18 г,
лимонна кислота - 12 м
У ганеном склянці міститься:
цукор - 200 г,
сіль - 150 г,
вода - 200 г,
оцет - 200 г,
будь-яку рослинну олію - 230 г,
рідкий жир - 245 г,
молоко - 250 г,
борошно - 150 г,
рис - 210 г,
манка - 200 г,
мелені горіхи - 140 г,
цукрова пудра - 200 г.
25 горошин перцю,
10 шт. лаврового листа,
18 голівок гвоздики.
На перших порах ви, ймовірно, будете часто звірятися з вище наведеними даними, але з часом виявите, що знаєте їх на пам`ять.
В 1 ч.л. міститься:
крупа геркулес - 6 г,
крупа гречана, пшоно - 8 г,
молоко згущене - 12 г,
масло вершкове - 15 г,
сметана - 10 г,
вершки - 5 г,
мед - 20 г,
варення - 17 м
В 1 ст.л. міститься:
крупа геркулес - 12 г,
крупа гречана, пшоно - 25 г,
молоко згущене - 30 г,
масло вершкове - 35 г,
сметана - 25 г,
вершки - 14 г,
мед - 50 г,
варення - 50 г.
картопля - 75-100 г,
буряк - 100-150 г,
морква - 75-100 г,
помідор - 80-100 г,
огірок - 50-100 г,
яблуко - 100-150 г,
банан - 200-250 г,
айва - 150-200 г.
1 печиво «Марія» відповідає 10 г,
1 пряник - 30 г,
1 зефір подвійний - 42 г,
1 мармелад - 20 м