Як зважити борошно

Найшвидшим і надійним методом вимірювання маси є зважування за допомогою кухонних ваг. Вони можуть бути механічними і електронними. Останній варіант більш точний і дозволяє визначити вагу продукту аж до 0,1 грама. Оскільки борошно залишає після себе білі сліди, зважувати її потрібно в поліетиленовому пакеті, або в тарі, не забувши при цьому відняти її масу з загальної ваги.

Ще одним популярним способом вимірювання сипучих продуктів є використання спеціальних мірних склянок. Вони являють собою прозорі ємності з нанесеними позначками про вагу різних продуктів. Не слід просівати борошно перед тим, як ви будете визначати її масу мірну посудину або кухонного начиння. Просіяне борошно займає набагато більший обсяг, і отримані дані будуть неточними.

Якщо ж ні кухонних ваг, ні мірного стакана під рукою не виявилося, можна зважити борошно за допомогою звичайної посуду. Маленькі порції зручно вимірювати ложками. Для цього зачерпніть борошно столовою ложкою і акуратно потрясіть її, щоб залишилася лише невелика «гірка». Стандартна столова ложка вміщає в себе 25 р У чайній ложці міститься 10 г борошна.

Більш значні обсяги борошна легше відміряти за допомогою склянки. Візьміть звичайний гранований стакан і наповніть його борошном. Борошно краще насипати столовою ложкою, так вона не Утрамбуйте і рівномірно розподілиться по всій ємності. Стакан об`ємом 250 мл, наповнений до верхнього обідка, вміщує в себе 160 г борошна. Якщо ж насипати її врівень з краями - маса складе 180 м

Так само можна визначити вагу великої кількості борошна, використовуючи наступний прийом. Коли вам необхідно отримати півкілограма борошна, ви ділите «на око» стандартну 2-х кілограмову пачку на дві рівні частини. А після цього поділяєте ще одну частину на половинки. Звичайно, цей спосіб досить приблизний, і застосовувати його доцільно для вимірювання лише великих порцій борошна.