Млинці з персиками
Такі фрукти, як персики, гарні в будь-якому своєму прояві - свіжі, консервовані, у вигляді варення або джему і навіть в якості начинки для млинців. Така начинка виходить соковита і солодка, що особливо порадує справжніх ласунів, адже до її складу входять свіжі персики, сік з цього фрукта і варення. Просто пальчики оближеш!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - борошно 100 г
- - молоко 150 мл
- - яйце 2 шт.
- - сіль
- Для начинки:
- - персики 3 шт.
- - цукор 3 ст. ложки
- - персиковий сік 50 мл
- - персикове варення або джем 3 ст. ложки
- - вершкове масло 20 г
- - цукрова пудра
Інструкція
1
Ретельно збийте яйця. Поступово ведіть молоко, борошно і сіль. Добре перемішайте. З готового тіста спечіть млинчики.
2
Персики вимийте, видаліть з них шкірку і наріжте кожен на дрібні часточки. Має вийти по 12-14 штук.
3
Вершкове масло розтопити на сковороді, додайте цукор і злегка підрум`яньте його на слабкому вогні. Додайте персики і трохи обсмажте їх з обох сторін. Влийте в сковороду персиковий сік і тушкуйте солодку начинку ще 3 хвилини.
4
Кожен млинець намажте персиковим варенням або джемом, згорніть його трубочкою і нафаршіруйте випічку декількома шматочками персиків. Готові млинці посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.
Статті за темою "Млинці з персиками"
Оцініть, будь ласка статтю
