Як приготувати голландські вафлі
голландські вафлі є ідеальним ласощами, яке не вимагає багато зусиль. Мабуть, підготовка тесту і начинки займає більше часу, ніж саме приготування.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г борошна;
- - 250 г масла;
- - 150 г цукру;
- - півсклянки молока;
- - 50 г дріжджів;
- - 200 мл меду або варення;
- - 1 яйце.
Інструкція
1
Насамперед необхідно підготувати продукти для готування. Розтопити вершкове масло, молоко злегка підігрійте.
2
Потім підготуємо тісто. Змішаємо всі необхідні інгредієнти: борошно, масло, пісок, дріжджі, молоко і яйця. Місіть тісто до тих пір, поки воно не набуде вигляду однорідної маси. Потім тісто необхідно прибрати на тепле місце. Там воно повинно кілька разів піднятися протягом години.
3
Потім слід розділити тісто на невеликі грудки. Кожну грудочку змастіть соняшниковою олією і покладіть в вафельницу. Випікайте їх протягом двох хвилин, поки вафлі не набудуть золотистий колір.
4
Зазвичай розмір справжніх голландських вафель не перевищує 5 міліметрів, тому отримані вафлі слід розрізати навпіл. Між частинами вафель намажте начинку, це може бути як мед, так і варення. Також можна використовувати домашню карамель.
Корисна порада
Якщо краї ваших вафель вийшли не рівними, то слід обрізати їх спеціальним ножем, який застосовується для піц.
Статті за темою "Як приготувати голландські вафлі"
Оцініть, будь ласка статтю
