Шукайте інформацію про сироїдіння
Якщо ви вирішили стати Сироїд, вам необхідно дізнатися, в чому полягає ця система. Шукайте будь-яку інформацію на цю тему. Це можуть бути книги, журнали, різні інтернет ресурси, присвячені сироїдіння. Придбайте кулінарні книги з відповідними рецептами, подивіться, до якої дієти ви збираєтеся перейти. Спробуйте знайти спільноти людей в своєму місті, які дотримуються харчування сирою їжею. Якщо таких немає, шукайте їх в мережі інтернет, наприклад, групи в соціальних мережах. Тут ви зможете отримати вичерпну інформацію з даного питання.
Поживні речовини
Відмова від деяких продуктів неминуче призведе до того, що ви позбудетеся звичних джерел поживних речовин. Вам необхідно вивчити продукти, які ви збираєтеся споживати на предмет вмісту в них, потрібних вам вітамінів. Наприклад, необхідний організму білок ви зможете отримати з горіхів або бобових. Крім того, вам доведеться приймати деякі харчові добавки, що містять вітаміни (наприклад, B12), яких немає в рослинній їжі.
Визначте перелік відповідних продуктів
Однією з причин швидкого відмови від сироїдіння є хибне уявлення про нього, як про харчування, що вимагає наявності великої кількості екзотичних продуктів. Однак, перелік відповідних продуктів дуже широкий, їх можна знайти в будь-якому магазині. До них відносяться, наприклад, будь-які свіжі овочі, фрукти і зелень. Слідкуйте, щоб вони завжди були у вашому холодильнику. Купуйте насіння і будь-які горіхи, вони часто використовуються в приготуванні їжі. Як приправи ви можете використовувати свіжі або сушені трави. Сушені фрукти і ягоди можуть служити підсолоджувачами, вони цілком допускаються до вживання в їжу Сироїд.
Не поспішайте
Не намагайтеся перейти на сироїдіння одномоментно. Різкий відмова від звичної їжі може бути дуже неприємним, крім того, це може негативно позначитися на стані вашого здоров`я. Спробуйте замінити 60% свого раціону сирої рослини, що залишилися 40% замінюйте поступово. Перейти на сироїдіння буде простіше, якщо почати тільки з сніданків. Зробіть їх повністю сирими, наприклад, включивши в них ягоди і фрукти. Потім поступово збільшуйте частку сирих продуктів в своєму обід і вечерю, наприклад, споживаючи більше свіжих салатів. Якщо ви звикли до десертів, починайте готувати їх з сирих продуктів. Ви можете не переходити на 100% -е сироїдіння, якщо для вас це складно. Допускайте споживання невеликої кількості оброблених рослинних продуктів.
