Користь манної каші
У манній каші велике вмісту крохмалю, білків, вітамінів групи В і РР і мінеральних речовин. А ось клітковини в продукті дуже мало. Завдяки цьому. манка не дає великого навантаження на шлунок і кишечник, зате швидко і повноцінно насичує організм. Манну кашу рекомендується їсти людям з хронічною нирковою недостатністю, з розладами шлунково-кишкового тракту, з виразками і гастритами. Також це незамінний продукт для людей, які нещодавно перенесли операції. Вважається, що манна каша допомагає поліпшити стан зубів і кісток, м`язів, позбавляє від хронічної втоми, заряджає енергією. Манка очищає кишечник від слизу, виводить надлишки жирів.
Манна каша багата калієм - життєво важливий мікроелемент, який відповідає за роботу серця, а також залізом, необхідним для кровоносної системи. А манка, зварена на воді, без солі і цукру - відмінний дієтичний продукт. Чималу користь приносить манна каша і літнім людям. Вона допомагає вимивати з організму мінеральні речовини, тим самим не дозволяючи допустити гіпермінералізації організму.
Вибираючи манну крупу в магазині, не купуйте цей продукт на вагу. Так як часто через неправильне зберігання, в такий крупі заводяться жучки і продуктова моль. Також вона може відволожитися - тоді її смак буде кислуватим або гіркуватим. Така манка в їжу не придатна.
Шкода манної каші
Незважаючи на корисні властивості манної каші, вживати її потрібно помірно. Є кожен день її не рекомендують, особливо дітям до 3 років. У манки досить високий вміст глютену або, кажучи інакше, клейковини. Ця речовина часто викликає алергічні реакції у малюків. Також вважається, що фітин, присутній в крупі, стає причиною змертвіння ворсинок кишечника, які відповідають за всмоктування корисних речовин в організмі. Через це дитина не отримує достатню кількість кальцію, магнію, заліза, вітаміну Д. У слідстві чого у нього розвивається рахіт, спазмофілія, нервові розлади та інші хвороби. При частому вживанні манної каші у деяких дорослих людей може розвинутися остеопороз - захворювання кісток.
Як то кажуть, хорошого повинно бути в міру. Якщо їсти манну кашу 1-2 рази в тиждень, ніякої шкоди вона організму не принесе. А щоб манна каша стала ще смачніше і приносила більше користі, в неї рекомендують додавати сухофрукти або свіжі фрукти і ягоди.
