Продукти, які мають в своєму складі фолієву кислоту, можна розділити на продукти тваринного і рослинного походження.
Серед продуктів тваринного походження лідерами за наявністю вітаміну В9 є: печінка і м`ясо свинини, яловичина, баранина, м`ясо кролика, печінка тріски, ставрида, яйце куряче, молочні продукти і молоко.
Продукти рослинного походження можна розділити додатково на чотири підгрупи, а саме: трави, овочі, фрукти і горіхи.
З трав можна виділити петрушку, зелений салат, шпинат, кріп, зелена цибуля. Великий вміст фолієвої кислоти в овочевих культурах. До них можна віднести морква, буряк, гарбуз, зелені листові овочі, редис, помідори, зелений горошок, цвітну капусту.
Апельсини, банани, абрикоси, персики, груші, яблука, виноград, диня і ін., А також соки з цих фруктів дуже багаті вітаміном В9.
Серед горіхів лідирують, фундук, волоський горіх, арахіс, мигдаль. Особливо багато фолієвої кислоти в крупах, гречаної, ячної, рисової, перлової. А також в хлібобулочних виробах з борошна грубого помелу.
Необхідно пам`ятати, що нестача цього вітаміну може завдати шкоди організму. Нестача фолієвої кислоти може спровокувати у людини агресію, депресію або постійне невдоволення. Може з`явитися головний біль, безсоння, слабкість, втрата апетиту.
