Де міститься фолієва кислота
Особливо багато фолієвої кислоти міститься в травах, листових овочах зеленого кольору. Вміст вітаміну В9 найбільш високо в шпинаті, зеленому салаті і петрушці, зеленій бадиллі овочів. Його дуже багато в листі капусти, в брокколі, в хроні і цибулі-порее.
Рясніють фолієвою кислотою листя чорної смородини, шипшини та малини, берези і липи, деревію. Вона міститься і в кульбабі, м`яті та подорожнику, кропиві, яглиці, інших травах. Багаті даними вітаміном гриби, особливо білі, печериці та боровики - недарма вони вважаються найбільш цінними серед інших.
Вагітним і годуючим матерям можуть рекомендувати вживати в їжу побільше моркви і буряка, а також гарбуз, огірки, горох і квасоля. З фруктів лідерами за змістом фолієвої кислоти є банани і абрикоси, апельсини і дині. Список рослинних продуктів, де міститься ця речовина, дуже великий, і всі їх полічити дещо проблематично.
Вітаміну В9 дуже багато в злаках, в ячної крупі, борошні грубого помелу і виробах з неї. Горіхи - просто джерело вітаміну, це відноситься і до мигдалю, і волоському горіху, і фундуку, і арахісу. Серед продуктів тваринного походження першість тримають риба - тунець і лосось, після неї йдуть свинина, яловичина, печінка тварин, куряче м`ясо, молочні продукти.
Для чого людському організму необхідна фолієва кислота
Користь фолієвої кислоти для організму людини важко переоцінити. Без неї вироблення червоних кров`яних тілець буде утруднена, що негативно позначиться на склад та якість крові. Вона ж відповідає за апетит і нормальне травлення.
Від достатнього вмісту вітаміну В9 в організмі безпосередньо залежить ставлення людини до неприємних подій, стресових ситуацій. При нестачі його людина не відчуває в собі сил прийматися за рішення проблем в разі їх виникнення і здатний впасти в депресію. Вироблення «гормону радості» - серотоніну - також багато в чому залежить від вітаміну В9.
