У чому користь вітаміну A і як його давати дітям?
У дорослому віці нестача вітаміну A не так небезпечна, ніж в дитячому. Діти, які не отримують необхідну кількість цього вітаміну, сильно відстають у розвитку, часто хворіють риніти, мають поганий зір і схильні до шкірних захворювань. Саме тому дитина у віці від народження до року повинен отримувати по 400 мкг на добу. Цієї кількості достатньо для нормального росту і правильного розвитку внутрішніх органів. Чим дитина ставати старше, тим більша кількість вітаміну йому потрібно. У віці з року до трьох малюк повинен споживати не менше 450 мкг, далі ця норма збільшується до 500 мкг. Лікарі при нестачі вітаміну A часто призначають спеціальну дієту, яка полягає у вживанні продуктів з високим вмістом цього вітаміну.
Які продукти містять велику кількість вітаміну A?
Без продуктів тваринного походження неможливо підтримувати нормальну кількість цього вітаміну в організмі. До них відносяться печінка, риб`ячий жир, молоко, яйця, нирки, вершки і вершкове масло. Такі продукти потрібно зберігати в герметичних упаковках і в темному місці, так як вітамін A боїться світла і кисню. В процесі термічної обробки цей вітамін жевріє, на відміну від багатьох інших.
Продукти рослинного походження також повинні бути присутніми в раціоні дитини. Хоча в більшості таких продуктів вітамін A не міститься, він представлений в них у вигляді каротину. Потрапляючи в організм, він переробляється в вітамін A. Серед фруктів і овочів найбільшим вмістом каротину відрізняються абрикоси, червоні перці, морква, яблука і червоні помідори. З ягід можна виділити обліпиху, а з трав - щавель, петрушку і шпинат. З цих продуктів можна робити смачні салати, соки або вживати їх в чистому вигляді.
Звичайно, давати такі продукти дітям до року не можна. Якщо дитина знаходитися на грудному вигодовуванні, то мама повинна вживати достатню кількість вітамінів, в тому числі і вітамін A. При штучному вигодовуванні дитина отримує все необхідне з сумішей. Після року малюкові вже можна давати такі продукти, як морква і яблука, тільки в малій кількості, тому доставка вітаміну A в дитячий організм спрощується.
Якщо в організмі дитини критично не вистачає вітамінів, то лікар може призначити спеціальні препарати, давати які можна тільки за призначенням. Найчастіше це полівітамінні комплекси, підбираються строго індивідуально. Самостійно давати дитині будь-які вітаміни не можна, це може привести до розвитку захворювань.
