Як приготувати домашній плавлений сир
Домашній плавлений сир приготувати на багато легше, ніж вам може здатися. Домашній сир завжди набагато смачніше і корисніше магазинного. Обов`язково спробуйте його приготувати.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 1 кг сиру
- 1 чайна ложка харчової соди
- дрібка солі
- 1 стакан сметани
- 200 г вершкового масла
Інструкція
1
Сир змішуємо з харчовою содою, гарненько перемішуємо і залишаємо відстоятися хвилин на 40. Потім додаємо туди сіль, сметану і вершкове масло і знову перемішуємо.
2
Перекладаємо все в каструльку і ставимо її на сильний вогонь. Варимо, постійно помішуючи. Як тільки грудочки сиру зникнуть, відразу ж знімаємо каструлю з вогню.
3
Перекладаємо масу в тарілку, накриваємо все харчовою плівкою, щоб не утворилося скориночка і даємо охолонути. Сир готовий!
Корисна порада
Це рецепт класичного плавленого сиру. При бажанні ви можете додати в нього дрібно посічену зелень, гриби або улюблені спеції.
Статті за темою "Як приготувати домашній плавлений сир"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
