Як приготувати домашній джем з ківі
Ківі - неймовірно корисний фрукт, який найкраще є в свіжому вигляді, щоб організм отримав максимум вітамінів і мікроелементів, але іноді можна побалувати себе і джемом з ківі, який дуже легко приготувати вдома.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 кг стиглих ківі;
- - 500 гр. цукру;
- - сік одного середнього лимона;
- - 1 чайна ложка агар-агар (за бажанням).
Інструкція
1
Ківі потрібно очистити, нарізати невеликими шматочками і викласти в каструлю.
2
Засипаємо ківі цукром, видавлюємо сік лимона, перемішуємо, закриваємо кришкою каструлю і залишаємо як мінімум на 2 години (краще залишати ківі з цукром на всю ніч, щоб вони дали максимум соку).
3
Ставимо каструлю на вогонь, доводимо ківі у власному соку до кипіння, зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо фрукти 45 хвилин, періодично помішуючи і знімаючи піну. За кілька хвилин до готовності джему можна додати агар-агар.
4
Щоб джем з ківі зберігався якомога довше, потрібно розкладати його по стерильним гарячим баночках в гарячому вигляді.
Статті за темою "Як приготувати домашній джем з ківі"
Оцініть, будь ласка статтю
