Шоколадний чізкейк з чорницею
Чізкейк - ніжний десерт, який готують на основі сиру або вершкового сиру. Це чисто американська страва. Існує два способи приготування цього десерту - в духовці і без будь-якої теплової обробки. Пропонуємо приготувати шоколадний чізкейк в духовці, який чудово доповнить свіжа чорниця.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 250 г шоколадного печива;
- - 220 г вершкового сиру;
- - 220 г гіркого шоколаду;
- - 50 г цукрової пудри;
- - 4 яйця;
- - 1 склянка цукру;
- - півсклянки свіжої чорниці;
- - по 2 ст. ложки борошна, вершкового масла;
- - 1 ч. Ложка ваніліну.
Інструкція
1
Поставте прогрівати духовку до 160 градусів - більше не потрібно.
2
У цей час розкришите шоколадне печиво, змішайте його з розм`якшеним маслом.
3
Перекладіть печиво на дно форми, утрамбувати щільніше.
4
Поставте форму з печивом в духовку на 10 хвилин. Потім дайте Коржу охолонути, не виймаючи з форми.
5
Блендером збийте сир з цукром, борошном і ваніліном до однорідності. Влийте розтоплений гіркий шоколад, перемішайте.
6
Вбийте в суміш курячі яйця, знову збийте блендером. Цю масу вилийте на остигнула основу з печива.
7
Поставте шоколадний чізкейк в духовку на 1 годину.
8
Охолодіть готову випічку, акуратно відокремте ножем від стінок форми, приберіть на 4 години в холодильник.
9
Охолоджений чізкейк залишається прикрасити ягодами чорниці. Зверху рясно присипте цукровою пудрою.
Статті за темою "Шоколадний чізкейк з чорницею"
Оцініть, будь ласка статтю
