Фарширований помідори з маринованої бринзою
Фаршировані помідори стануть прекрасною холодною закускою. Особливу родзинку страві додасть маринована бринза. Пропоную спробувати приготувати страву. Рецепт зовсім простий. Вказаної кількості продуктів вистачить на 6 порцій.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - помідори (середніх розмірів) - 6 шт .;
- - сир плавлений м`який - 200 г;
- - бринза - 200 г;
- - яблуко зелене - 1 шт .;
- - каперси - 3 ст. л .;
- - горіхи кедрові - 3 ст. л .;
- - сметана 15% - 6 ст. л .;
- - сіль - 0,5 ч. л .;
- - перець чорний мелений - 0,5 ч. л .;
- - масло рослинне - 3 ст. л .;
- - лимон - 1 шт .;
- - часник - 2 зубчики;
- - зелень кропу і кінзи - 30 г;
- - листя салату - 12 шт.
Інструкція
1
Бринзу акуратно поріжте кубиками (1х1 см).
2
Приготування маринаду. З лимона зніміть цедру. Зелень і часник подрібніть. З`єднайте рослинна олія, цедру лимона, зелень, часник, перець. Залийте маринадом кубики бринзи, залиште на 2 години в холодильнику.
3
У помідорів зріжте верхівку, видаліть трохи м`якоті. Повинні вийти місткі чашечки.
4
Начинку приготувати так. Яблуко очистіть від шкірки, видаліть серцевину, наріжте дрібними кубиками, полийте лимонним соком. Сир збийте зі сметаною, додайте яблуко, каперси і горіхи, перець. Перемішайте. Приготовленої начинкою нафаршируйте помідори.
5
На порційну тарілку викладіть кілька листочків салату. У центр покладіть фарширований помідор, а навколо викладіть кубики маринованої бринзи. Блюдо готове! Смачного!
Корисна порада
Маринована бринза може бути подана як самостійну страву.
Статті за темою "Фарширований помідори з маринованої бринзою"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу