Традиційний грецький салат
Грецький салат обожнюють у всьому світі. Секрет його успіху полягає в свіжих, крупно нарізаних овочах, запашному оливковій олії і яку дуже любив греками ароматної спеції - орегано.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 3 стиглих томата
- - 2 середніх огірка
- - 1 великий червоний болгарський перець
- - 1 велика фіолетова цибулина
- - маслини без кісточок
- - 200 г сиру «Фета»
- - мелений чорний перець, сіль
- - щіпка орегано
- - оливкова олія
Інструкція
1
Огірки, томати і болгарський перець добре вимийте під проточною водою, помідори і огірки наріжте великими скибочками. У болгарського перцю видаліть плодоніжки, насіння і перегородки і порубати його тонкими кружальцями або соломкою.
2
Цибулю очистіть і наріжте вузькими півкільцями, а маслини - кільцями, залишивши кілька штук цілими. Підготовлені овочі викладіть в салатник шарами.
3
Сир «Фета» наріжте дрібними кубиками або просто розкришити і розкладіть його поверх овочів, не перемішуючи. Прикрасьте салат цілими маслинами, посипте меленим перцем і орегано і збризніть оливковим маслом, при бажанні трохи посоливши.
Корисна порада
Додавати сіль в салат рекомендується вже в тарілці, щоб овочі завчасно не дали сік. Найчастіше солити і зовсім не потрібно, так як до складу входить досить солоний сир «Фета».
Статті за темою "Традиційний грецький салат"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
