Торт «олександра»

Торт «Олександра» - це ідеальний варіант для домашнього чаювання. Смачний десерт багатьом знайомий з дитинства. Тонкі шари бісквіта просякнуті найніжнішим кремом. Загалом, даний смакота!
Торт «Олександра»
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • Склад тесту:
  • - сухарі панірувальні - 1/2 склянки;
  • - яйця середнього розміру - 7 штук;
  • - пудра цукрова - стакан;
  • - масло вершкове - 100 грам;
  • - шоколад - 50 грам;
  • - горіхи мигдальні молочні (за бажанням).
  • Склад крему:
  • - масло вершкове - 150 грам;
  • - пудра цукрова - склянки;
  • - одне яйце;
  • - столова ложка коньяку.
  • Склад глазурі:
  • - цукор - один стакан (200 мл);
  • - масло вершкове - 10 грам;
  • - шоколад - 30 грам.
  • Для прикраси будуть потрібні збиті вершки.

Інструкція

1


Масло ретельно розітріть з жовтками і цукровою пудрою, потім введіть розм`якшений шоколад, за бажанням - мигдальні горіхи. Все перемішайте до однорідної маси. Акуратно додайте збиті білки, на завершення - панірувальні сухарі.
2
Форму злегка змастіть маслом (вершковим), трохи присипте борошном, рівномірно розподіліть в ній тісто. Пекти при температурі не вище 200о С. Готову охолоджену заготовку розділіть на два коржі.
3
Для начинки: вершкове масло змішайте з цукровою пудрою і яйцем, Вейт коньяк.
4
Для глазурі: цукор розчиніть у невеликій кількості води, доведіть до кипіння, в кінці додайте масло і розм`якшений шоколад, дайте суміші закипіти знову.
5
Крем викладіть на нижній корж, прикрийте другим коржем, залийте глазур`ю, декорують збитими вершками. Приємного чаювання!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 65
Увага, тільки СЬОГОДНІ!